70年前,开国第一宴喝的是什么?

2019-09-06 17:07 阅读量(113)

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9月5日,在1949年“开国第一宴”的举办地北京饭店,一场特别的纪念活动如期举行。从70年前“复刻”而来的场景与氛围,几乎让所有参会嘉宾都有了穿越的错觉。当天,以“不忘初心,汾酒与祖国同行”为主题,汾酒在此举办了共和国国宴用酒纪念活动。

“汾酒代表了中国白酒的初心,代表了中国白酒的梦想,代表了中国白酒的骨气,代表了中国白酒的骨气,组织这次纪念活动,与70年前一样,是不变的初心,不变的荣耀,不变的味道”,汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹表示。

70年,是新中国发展的里程碑,也是实现复兴的新起点,对于建厂70周年的汾酒来讲同样如此。在此时唤起人们最温暖的记忆,重温历史难忘瞬间,汾酒纪念是为了致敬荣耀,也更是为了更好前行。未来,汾酒将去往何处?

一、史实和“实况”:70年前,开国第一宴喝的是什么?

在当天的纪念活动中,汾酒将当时的菜品和酒水一一进行复刻,展示了建国以来有关汾酒的历史资料和珍贵实物,其中就包括曾出现在“开国第一宴”上的汾酒、竹叶青酒瓶。

这并非汾酒首次展示“开国第一宴”的实况。

2011年,“汾酒——第一国宴用酒”62周年纪念大会在北京举行。汾酒集团董事长李秋喜在会上表示,62年前,第一次全国政治协商会议在北京开幕,在开幕、闭幕日及开国大典日,先后举行了3次国宴,这也是新中国成立伊始的最早国宴。当时国宴用的白酒,也即“第一国宴用酒”。

在这次纪念大会上,着名历史专家纪连海、着名纪实作家权延赤结合史料和典故,讲述了新中国成立前后国宴用酒的来源,以及汾酒在历史上的地位。开国第一宴的亲历者高彤则回忆了当时的情况。

彼时,纪连海表示,第一国宴用酒必须满足三个条件,一为中国名酒;二足量供应;三能解决运输问题。“而当时以这3个条件来看,只有汾酒具备。”

▲中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

如今,汾酒还原历史真实场景,以“情景再现”的方式,再次揭开70年前“开国第一宴”上的真相。

新中国成立前,山西汾阳全境解放,汾酒生产恢复。1949年7月,时任开国大典筹备委员会副主任彭真批示,要将汾酒摆在第一届政治协商会议的宴会上。最终,在军代表和华北人民政府警卫班的保护下,汾酒厂工人将500多斤老白汾酒和竹叶青酒从山西杏花村一路送到北京饭店。

▲汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹

1949年10月1日,在600多人出席、共设60余桌的“开国第一宴”现场,汾酒和竹叶青酒作为宴会用酒受到全世界的关注。对此,2013年9月26日《人民政协报》头版刊登的《“开国第一宴”的几个细节》一文也表示:“(开国第一宴所用的)酒是:山西汾酒、竹叶青酒”。

无论是2011年的纪念大会,还是2019年的共和国国宴用酒纪念活动,汾酒用“实况”还原的方式,向公众展示了“第一国宴用酒”的史实,更展示了与祖国共奋进的发展史。这也是汾酒继巴拿马万国博览会甲等大奖章之后,对又一历史事实进行正名。

二、70年后为初心与荣耀“干杯”,其实是汾酒的担当

在当日的纪念活动上,汾酒的初心与荣耀得到充分展现。

除了复刻“开国第一宴”历史场景,活动现场的仿制青砖窑洞、丝绒窗帘、竹藤暖壶和老式沙发,工作人员特别设计的服装、道具、妆容,军乐团演奏的《没有共产党就没有新中国》,以及由开国将军后人组成的合唱团登场……一系列精心设计的背后,彰显了汾酒对于历史的敬意和对祖国的祝福,也包含着汾酒对于消费者和品质的坚守。“重温开国第一宴的光荣时刻,就是要肩负产业责任、弘扬传统酒文化的使命,就是要牢记为消费者精酿美酒,不断满足人民日益增长的美好生活需要的初心”汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟表示。

就在纪念活动前一天,已经执行“严于国际标准”内控标准的汾酒,召开2019年食品与质量安全工作大会。会上,谭忠豹向常建伟颁发了“首席质量安全官”证书,常建伟与有关单位负责人签订质量安全责任状。会议要求汾酒重温质量初心,继续向前。

会上,汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹向汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟颁发了“首席质量安全官”证书,常建伟与有关单位负责人签订质量安全责任状。会议要求汾酒重温质量初心,继续向前。

▲汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟

致敬初心的同时,汾酒同样为荣耀“干杯”。

与1949年成立时的一穷二白不同,70年后的新中国,已经取得了举世瞩目的辉煌成就,综合国力显着增强,人民生活持续改善,国际地位不断提升,讲好中国故事,也创造了中国速度、中国模式。在此时隆重纪念共和国国宴用酒,是酒业对祖国辉煌成就所特有的祝福。

2019年是中华人民共和国成立70周年,也是汾酒建厂70周年。在为祖国“干杯”的同时,与祖国同行的汾酒也为自己荣耀“干杯”。

数据显示,2018年,汾酒集团实现销售158.83亿元,其中实现酒类销售110.64亿元,实现酒类利润23.45亿元,较新中国成立早期有了翻天覆地的变化。

▲中国酒类流通协会秘书长秦书尧与汾酒集团董事会秘书长张琰光

“汾酒速度”之外,汾酒还向全世界讲出贯穿6000年酿酒史的汾酒故事——“清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒”,更抓住山西省国企改革试点的机遇,创造了国企改革的“汾酒模式”,上升为全国国企改革的“汾酒样本”。

由此看出,在新中国成立70周年之际,汾酒通过纪念活动,回顾的是70年的初心与荣耀,更以更高的维度展示了中国酒业70年的峥嵘岁月。汾酒的这种格局,早已经注定。从履新之初,李秋喜就给汾酒注入了“担当”的标签。

无论是白酒国际化中的清香引领,还是保持文化传承的汾酒酒脉,李秋喜都要求汾酒有担当。对于汾酒来讲,正是因为这一担当,才让汾酒在业内外占据重要位置,在复兴道路上获得越来越多的支持。

三、不止一次“正名”,汾酒正在自信中继往开来

2010年,汾酒就曾召开纪念大会,为巴拿马万国博览会金奖“正名”,宣告汾酒才是唯一荣获1915年巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。在引发社会关注与热议的同时,也让公众知道了汾酒历史与品牌的深厚积淀。

就在纪念大会召开的前一年,履新汾酒集团董事长的李秋喜,结合汾酒与酒业的发展脉络,科学地提出“中国酒魂”的战略定位和信仰理论体系,形成了“国酒之源,清香之祖,文化之根”的系统论述,确立了汾酒发展新思维,为汾酒未来中长期健康发展奠定了方向。

▲任志宏情景演绎《开国第一宴会》

随着“汾老大”复兴战略的提出,包括建立新时期发展的“汾酒自信”,“11936”中长期汾酒复兴战略,“62210”五年奋斗目标,“4421”发展目标等,都进一步明确了汾酒的复兴路径。

在这一背景下,汾酒不断加强品质建设,继续强化“品质自信”,通过文化与历史的研究以及全国化“行走”,持续提升“文化自信”,抓住改革机遇实现跨越式发展,建立汾酒人的“发展自信”。可以说,如今的汾酒比历史上任何时候都更有自信。

“着眼于未来,在中华民族的文化自信中,汾酒更要有所担当,要传承数千年的汾酒文化,迈步走向国际,让中华酒文化陶醉世界,让清香品味绽放于世界”,谭忠豹表示。70年前,汾酒怀揣名酒担当,登上“开国第一宴”餐桌;70年后,依然坚持初心和自信的汾酒,又站在了发展的新起点。

汾酒再现“第一国宴用酒”荣耀记忆,你怎么看?文末留言等你分享!

文 | 云酒团队

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